欢迎来到冇小厨品牌官网-轻奢型湘菜美食品牌

冇小厨湘菜美食品牌

轻奢型湘菜美食 冇小厨
财富热线:400-156-8078
当前位置:首页 > 美食资讯 > 行业资讯 >

6种商业煲仔饭酱汁配方,免费送!

人气:发表时间:2017-04-17 14:51:05【
煲仔饭是家乡的味道,那种由煲仔带出的特有饭味,煲仔饭加盟小编相信大家一吃难忘。其实煲仔饭的口味,最主要还是把握煲仔饭酱汁调配,今天煲仔饭加盟网小编就给大家泄密6中煲仔饭酱汁配方。
 
6种商业煲仔饭酱汁配方,免费送!
 
煲仔饭配方一:
磨豉酱3500克,芝麻酱500克,沙姜粉20克,鸡粉150克,香叶、陈皮、八角各3克。所有原料放入6千克水中烧开后小火熬40分钟即可。
 
煲仔饭配方二:
老抽2两、生抽4两、水8两、冰糖2两、姜葱香菜、腊鸭腿骨头或者烤鸭烤鹅脖子,所有原料放入1千克水中煲20分钟,再烧点猪油加入即可。
 
煲仔饭配方三:
凉白开水200毫升、 生抽20毫升(1汤匙+1茶匙)、 鱼露10毫升(2茶匙)、美极鲜酱油1茶匙、 盐 1/2茶匙、糖1汤匙、鸡精1/2茶匙。所有原料混合烧开即可。
 
煲仔饭配方四:
生抽1斤,美极鲜酱油 0.5斤,老抽0.3斤,鱼露0.3斤,白糖0.6斤,味精0.4斤,水1.5斤,大葱1棵,鲜青椒3个,鲜红椒2个,香菜2棵。所有原料混合烧开即可。
 
煲仔饭配方五:
柱候酱600克,海鲜酱450克,顶好酱260克,美极鲜酱80克,蚝油80克,甜酱120克,鱼露30克,生抽30克。八种原料加700克水和匀。
 
起锅下50克酱油、10克香油、10克米醋、金华火腿泥40克,海米泥20克,瑶柱泥30克,陈皮泥 1O克,干葱泥30克,蒜泥30克。再加入用水和好的柱候酱等八种原料。上火熬开锅后调入沙姜粉10克,五香粉20克,八角粉20克,味粉80克,糖150克,鸡粉35克。成品酱香金黄。
 
煲仔饭配方六:
葱姜蒜 洋葱 胡萝卜 香菜 芹菜 胡椒粒 干虾米 鱼骨等适量下锅用油抄香,加水150克、老抽150克、 生抽250克 、冰糖200克 、美极鲜115克、 鱼露65克 、味精220克 、鸡精100克 ,大火烧开 小火煨10分钟即可 。
 
以上六种煲仔饭酱汁配方,可以根据你的爱好,选择不同口味煲仔饭酱汁,吃煲仔饭都不需要叫外卖了,是不是?想获取更多煲仔饭秘方朋友,可以找专业煲仔饭加盟网小编哦!
此文关键字: 煲仔饭加盟 煲仔饭配方