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长沙煲仔饭加盟:煲仔饭加盟前景怎么样?

人气:发表时间:2017-04-14 15:40:07【
关于煲仔饭加盟店的前景问题,这些观点也是根据全国大范围内的数据统计分析得到的。今天冇小厨煲仔饭加盟小编在此给大家讲讲煲仔饭的加盟店的前景到底怎么样。
 
长沙煲仔饭加盟:煲仔饭加盟前景怎么样? 
 
分析煲仔饭加盟店的前景要从两个方面着手:快餐店发展趋势以及快餐煲仔的特色优势。在快餐发展趋势上,我们可以通过一组数据做判断。前段时间,中国饭店协会发布《2016中国餐饮业年度报告》,饭店餐饮业进入了大众转型、结构优化和动力转换的新阶段。
 
去年全国餐饮收入达到两万八千亿元,同比增长百分之九点七,其中大众餐饮增长迅猛,占总体收入的百分之八十。2015年全国餐饮收入达到两万八千亿元,同比增长百分之九点七,大众餐饮收入两万两千亿元,总体收入中占比达到百分之八十。与上年相比,高端餐饮营业额下降百分之六,人均消费较上年下降百分之二十,平均毛利率下降百分之八;大众餐饮营业额增长百分之十二,人均消费增长百分之十二点五,平均毛利率增长百分之零点三;火锅、快餐增长最快,2014年营业额比上年分别增长百分之十六点五和百分之十一。
 
从这组数据可以看出,高端消费的热潮已迅速褪去,大众形式的快餐消费已渐渐主导餐饮消费热潮。
 
 第二个问题,煲仔饭是中式快餐的一种,大众消费的潮流中,煲仔饭占的份额比有多大呢。煲仔饭是以砂锅为器皿的一种特色美食,依托砂锅传热性慢的特点,可以将食材的味道锁住,将美食的元素放大,具有健康、养生之功效,成为大众消费主力军。同时,煲仔饭加盟依托操作简单,店面要求低,投资成本小,翻台率高,盈利快等特点成为快餐投资者的首选。
 
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