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怎样筹备并运营好一家中式快餐加盟店

人气:发表时间:2017-04-10 15:07:38【
小编之前曾在小吃一条街租摊位卖过狼牙土豆,有一点经验教训,概况来说就是:
 
怎样筹备并运营好一家中式快餐加盟店
 
一、地段,地段,地段!
 
不管中式快餐还是其它 餐饮,店铺位置是至关重要的。一个好的店铺你成功几率将大大提高。
 
二、品类选择其他方面差不多的话,这两个因素基本会决定中式快餐店的生死。后来也送过外卖,但是更想开实体店。因为时代变了,实体店会让会玩的人玩得更好。(不要问我新时代的玩法是什么,不会告诉你的。)为了开好我的店,我做的准备工作如下:
 
1、在理论和知识上武装自己,系统地总结了要做好中式快餐店的诸多因素,整理了三十多万字的资料,从他人的经验教训中获得反馈,争取自己以后少走弯路。
 
2、在生活中注意观察很多中式快餐店的生死转变,繁华衰落,分析它为什么倒了,它能否活下去,它为什么繁荣,等等等等。以此提高自己的分析能力,有利于自己以后不犯它们犯过的错误,学到自己可以借鉴的东西。我的分析水平还不错,预测对了很多家餐饮店的死亡。
 
3、随时注意自己中意地段各家餐饮店铺的变化,人流情况。就等时机合适的时候,拿下一个铺子,开始营业。因为各种情况,我中意的地段有了变化,我要调整关注点了。已经写好了如果开业了,会如何在各方面提高人气,增加收入的各种方法思路:品类选择,菜品结构,价格结构,店内设计如何让路过的人都自发拍照免费宣传如何轻松地增加店内收入如何和顾客搞好互动,让他们把自己的中式快餐店铺放在一个特殊的位置如何应对顾客的喜新厌旧,不断给他们惊喜等等等等。
 
快餐店铺口号也想好了:好吃,好玩,好温馨。一切围绕这7个字搞。
 
以上就是小编给大家分享的中式快餐店运营经验。当然,如果你不会,直接选择中式快餐加盟是个不错选择。
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