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大学刚毕业想创业开特色餐馆,该怎么做呢?

人气:发表时间:2017-04-06 15:18:34【
最近中式快餐加盟网小编一朋友刚大学毕业,一心想自己开餐饮创业,问中式快餐加盟网小编餐饮可行不,他居住在一个小城镇,属于比较三线的城镇。家里有个200平米门店,共2楼,环境偏僻,属于未开发那种,走路十分钟有一所大学大概有5000人,学校食堂味道一般,价格贵。
 
大学刚毕业想创业开特色餐馆,该怎么做呢?
 
门市旁面全是绿地,是否可以做成一个饭店?他想成特色菜加上环境为主打的饭店。主要人员定位中年人,而非大学生。因为城镇小,打车到市中心10分钟就到,大学生会去市中心,而考虑我的不多。 
 
现在他面临的问题是属于海港城市,别家大的饭店都是海鲜,城镇的人也是比较认同,现在饭店几乎是开的大点的开一家火一家。但请厨师什么的他是一头雾水。开业时如何请到顾客?如果开起来了,早餐时间该如何利用呢?
 
中式快餐加盟网小编跟他聊天,他的问题描叙已经很详细了:市场痛点、店铺环境、市场描述,连早餐时间也想到了利用,一个有激情的靠谱创业者,题主连房子都有了,一定要站在客观的角度上去帮助他。
 
每个人的成功和失败,是基于每个人所处的环境、经历和个人之间的因果关系。就问题来讲,中式快餐加盟网小编几条建议荐纳
 
1、市场范围:
 
首先感觉他看到有大学这个客户源,以此心潮想充分利用到,所以要明确你的客户需求,决定开一家什么样的饭店。做一次详细的调查,根据调查结果来决定的模式。(选择特色菜加盟、还是中式快餐)
 
2、开业时如何请到顾客?这个问题确实小白,关于小型特色饭店:①最普遍的方式就是试营业,也是及时发现错误的时间段,然后等感觉差不多的时候,挑个好日子就开业了。②试营业2.0:规划一个完善的渠道营销模式,根据针对人群,亲力亲为的去宣传,想想他之前也是大学生,那么网上订餐少不了的。利用自己的优势,抓住客户痛点大肆宣传。待效果见效时即可开业。所以开业当天如何获取客户不重要,重要的是要为此做什么样的准备。
 
3、早餐时间如何利用?他能想到这一点很不错哦,其实现在的很多县级的小饭店很少去做早餐,因为前晚不知道忙到几点,第二天早上都懒得去做,说明他还是一个不怕吃苦的哥们。关于这个问题真的很简单,还是要去问你的客户,去调查,只有他们才知道他们到底需要不需要吃早餐?几点吃?不知道怎么吃?还是希望怎么吃?
 
中式快餐加盟网小编建议:不管最后开没开饭店,如果想去做,先拿起纸和笔,把构思写出来,把看到听到有关创业的相关记录下来。创业初期一定要亲力亲为,这只会增加成功的几率。工欲善其事,必先利其器。同时,对餐饮运营不懂,选择餐饮加盟是不错的选择。
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