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如何开家赚钱的中式快餐加盟店?

人气:发表时间:2017-03-31 14:21:48【
当前的形势:大众创业、万众创新。创业的目的不是锻炼,而是要赚钱,那么怎么才能降低餐饮创业的风险?中式快餐加盟品牌冇小厨为您支招:

如何开家赚钱的中式快餐加盟店?
 
1、首先要有竞争意识。过去,中式餐饮行业属于出力挣钱的活,而今,出力不一定能挣钱了,因为竞争太激烈。即便是明星开店,也照样会在一年内倒闭关门。
 
2、要明白小型餐饮的核心是味道。1970年代,吃饱就行;1990年代,吃好就行;2010年代,吃得有味道才行。温饱问题解决了,人们需要的是吃味道,吃味道,吃味道!这就是餐饮的核心。
 
3、小型餐饮的产品要多但不能杂。多数人认为产品越多越好,道理没错。但是开店就是开店,开店需要投入设备、空间和人力,多一道产品,就需要人力、空间、设备的增加。做精一个系列,而不是饺子、面条、大米饭全上。
 
4、如果自己没有很出色的产品,不要自己开店。这个风险系数很大。笔者认识几个之前在大酒店做行政总厨的自己开店。其中之一生意了了,另外一个开了三次赔了两次。开中式餐饮店的开始,你就参与了一场无烟的战争。如果你的产品没有充分的把握,最好不要象网上描述的那样,自己冒然去开店。
 
5、选择要求面积小的餐饮项目加盟。现在的房租成本很高,初开餐饮店,尽可能选择要求面积小的餐饮项目,10-60平方之间的最经济。
 
6、选择用人少的餐饮项目加盟。时代变迁,餐饮从业人员的工资需求越来越高,而且还不好招,不好管。如果用人需求多,在招人、管人等方面费的精力已经工资成本都会过高。
 
7、也可以选择不用厨师的餐饮项目加盟。不要理想化地认为:你是老板,雇的人就得听你的。现在这个时代变了,既然是大众创业,也就是每个人都想创业。如果你不懂技术,而是依赖你的厨师,注定一开始你就被“绑架”了。
 
8、选择投资小的中式快餐加盟项目。一般餐饮项目除房租外,设备、装修、餐具等费用都在3万左右,多也多不了多少,少也少不到哪里去。
 
9、慎重选择的特色餐饮项目。特色有两种,一种是地方特色项目,比如、麻辣烫、冒菜等。加盟地方特色项目,很清楚,要到地方。另外一种是创新的项目,虽然社会鼓励万众创新,但从近几年的特色餐饮项目运营结果看,成功的比率不大。
 
10、最好选择在商务部特许备案的小型餐饮项目。商务部特许经营备案审查非常严格,两个直营店成功经营一年以上,有正规的加盟合同和相应的符合法律要求的软件和硬件。加盟相对放心。比如冇小厨就是个不错的中式快餐加盟品牌。
 
欢迎拨打冇小厨中式快餐加盟电话400-156-8078 说出你的情况,我们有专业市场运营人免费为你解答问题。
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