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一家小店如何成长为湖南长沙知名快餐连锁品牌?

人气:发表时间:2017-03-27 15:05:16【
自从80年代中式快餐店兴起,改变了不少人的饮食习惯和爱好,无论是工厂区,写字楼还是居民区,总有几间中式快餐店在左近。但是能存活二十多年的中式快餐店却不多,这种中式快餐店不像是近来流行的各种味道那么霸气四溢,却有着非常熟悉的老味道,亲和力十足。没错,我说的就是冇小厨中式快餐。
 
一家小店如何成长为湖南长沙知名快餐连锁品牌?
 
在湖南,冇小厨中式快餐可绝对称得上是90后新生代从小吃到大的品牌,可以做到吃过的人念念不忘。它没有给自己刻上傲气的名讳,但却被历史篆刻上是一个经营很久的中式快餐的印记。好名网   http://www.5293333.com/   历史故事   https://www.lishila.com/  
 
1993年3月,冇小厨中式快餐创始人以独特的风味在天津火车站旁创立第一家中式快餐店,取名“台北冇小厨中式快餐“,在很短的时间内得到天津广大消费者的喜爱和认可。经过23年的发展,使西方餐饮管理制度得以运用在纯中式的调理流程上,开创中式餐饮的新方向。目前在天津已有七家连锁店。
 
冇小厨中式快餐的每家直营店干净整洁,虽与时下装修迥异的时尚搭不上什么关系,但每家店红黄相间的主色调却保持着它们理念上的始终如一。
 
冇小厨中式快餐主打红烧牛筋面、葱香肋排面、炸酱面,后又研制出冇小厨中式快餐的特色排骨和鸡腿,制作成饭类、面类产品,在天津家喻户晓。
 
冇小厨中式快餐除了给顾客提供美食及干净的就餐环境外,还提供便捷的服务体验。冇小厨中式快餐与支付宝口碑ISV银盒子合作,在所有直营店中布局银盒子收银系统,满足各直营店客流高峰期快速收银需求。消费者买单时只要出示支付宝付款码,服务员用银盒子扫码枪一扫,2秒即可完成支付。
 
“移动支付带来的效率提升是显而易见的,现在到冇小厨中式快餐消费的顾客50%选择用支付宝付款,在提高收银效率的同时也节省了处理现金的人力成本,解决了现金安全性问题。”冇小厨中式快餐负责人说。
 
银盒子收银系统特别适合中式快餐连锁店,除了智能支付外,单品优惠、会员管理、会员营销、营收统计等服务也起到重要作用,通过这些服务可以非常精准地掌控每一家直营店的经营动态。
 
从精挑细选的新鲜食材到中央厨房的用心烹煮过程,再加上特配秘方调料,每一个步骤冇小厨中式快餐都有严格的要求。正是凭借这种实实在在的烹调精神,与持久不变的经营理念,将扎实的味道记于心间,让顾客无论在何地,永远都留恋这里的回忆!
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