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靠谱、接地气的中式中式快餐店特色运营

人气:发表时间:2017-03-23 15:11:05【
靠谱、接地气、本金小创业项目之《中式中式快餐店特色运营》

1.中式快餐店无处不在,但有特色的中式快餐店比较少!一定要做有特色的,这样我们针对的是特定的一群人,不用适合所有人的口味,这样说明别人对你记不住,因为太普通!
 
2.你是哪里人,就做哪里人的口味!第一可以让城市人偶尔还可以吃到家里的味道,吃别的快餐吃腻了,总是会想到家乡的味道!第二,都是老乡,你们可以很容易做朋友,说家乡话!
 
3.宣传单上,加上一些你们当地的元素的图片或者符号,或者文字。
 
4.接电话的第一句,用你们当地的话来接,要是别人慕名而来的,接着用普通话下单!
 
5.要是主做送餐,没有店面的,就多派传单宣传!有店面的,你的服务员或者没有服务员的话就你们夫妻档或者兄弟档,当客人进门,你们打招呼就用你们当地话,让人觉得就是特色!
 
6.关于单品!我们做的菜一定要做一个到两个你们当地人都爱吃的!没错,做爆款!一定要把这个爆款做出当地特色!甚至改进爆款,让每个进店的人都想吃的!
 
7.餐具!可以搞点特色的。让人胃口大开的庆丰收也不错。
 
8.外卖的,或者在店里吃的,都定期换一张有文字图片的餐纸。这个也是特色!
 
9.快餐的宣传单,或者是你下餐的微信,定期更新一些你们当地文化。
 
10.想想隆江猪脚饭,沙县小吃,这些都是很容易想到的。他们就是做特色!
 
11.为了宣传效果,可以宣传自己的名气。把名字搞得响一点,容易让人记住!例如天下第一猪脚饭!猪脚王子!北京第一饭桶!XXX(你们地方名)第一XXX(爆款菜名)。。。
 
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