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长沙煲仔饭加盟告诉你餐饮服务应该怎么做

人气:发表时间:2017-03-10 16:19:32【

        做餐饮的你知道如何为客户做好餐厅服务吗?今天冇小厨长沙煲仔饭加盟为大家整理了一些餐饮服务的相关知识,希望对你有帮助!

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  第一,主动提供服务。服务意识是服务态度的本质友现,是对服务工作的主观认识,主动表现为主动迎接、主动问好、主动引坐、主动推销餐饮产品、主动介绍产品风味、主动征求顾客意见。

  第二,尊重顾客需求。礼貌是餐厅服务质量的基本要求,服务过程中要根据顾客的风俗习惯和饮食爱好,正确运用问候礼节、称呼礼节、应答礼节和操作礼节。同时讲求语言艺术,要做到态度和蔼、语言亲切,讲求语法语气,注意语音语调,避免与顾客争沦。尊重顾客需求,给顾客以舒适感、亲切感。

  第二,提供规范服务。餐厅餐饮产品销售是按一定服务程序来完成的。餐厅种类不同,销传力式也个同,服务程序则具体内容也个完伞一样。餐饮服务要做到现场管理、加强督导检查,向顾客提供规范化、系列化和程序化的服务。

第三,体现餐厅服务文化。服务人员的仪容仪表既体现餐厅形象又体现餐厅服务的行为规他,向时也是餐厅经营文化的具体体现。服饰统一、着装规范、行为得体、操作专业是餐饮服务的基本要求。餐厅服务的要求是多方面的,上述要求最终都要通过顾客的用餐感受来体现,它集中表现为顾客的满意程度。

        冇小厨长沙煲仔饭加盟致力为顾客打造最全面舒适的餐厅体验服务,让客户在餐厅感受到宾至如归的感觉,开心用餐!

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